“Saudade torrentes de paixão, emoção diferente, que aniquila a vida da gente, uma dor que não sei de onde vem”. Continue lendo “ELANO PAULA”
ELANO PAULA
Peixada Cearense
A Tradicional Peixada Cearense é uma receita passada de mãe para filha, preparada com ingredientes genuinamente cearenses, de fácil preparo e de se comer começando com os olhos e o nariz, pois a beleza e o cheiro desse prato cearense é único. Continue lendo “Peixada Cearense”
General Tibúrcio
As duas praças mais imponentes que conheço têm o mesmo nome e homenageiam a mesma personalidade cearense: Antônio Tibúrcio Ferreira de Souza ou simplesmente General Tibúrcio. Uma delas fica em Fortaleza , capital do estado do Ceará, conhecida como Praça dos Leões por ter a escultura de dois leões no topo e uma de cada lado da escada que dá acesso à praça. A outra fica na cidade serrana de Viçosa do Ceará terra natal do homenageado.
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Histórias de Quintino Cunha
Quintino Cunha foi um advogado, escritor e poeta cearense, nascido na década de 1875, que deixou muitas histórias interessantes e engraçadas. Passava seu tempo livre nos cafés da Praça do Ferreira no centro de Fortaleza. Chegou a ser deputado que exerceu entre os anos de 1913 e 1914. Continue lendo “Histórias de Quintino Cunha”
Receita de Recheada com Creme de Cenoura
Nesse artigo, vamos mostrar como fazer um delicioso quitute light para servir como sobremesa ou como uma das opções em sua festa. O Recheado com Creme de Cenoura, além de nutritivo pode ser consumido por qualquer pessoa, pois natural por sua essência, não possui nenhum ingrediente que possa fazer mal mesmo que você tenha algum problema de saúde como alergia, por exemplo. Continue lendo “Receita de Recheada com Creme de Cenoura”
A Velha Guarda da música de Viçosa do Ceará
Viçosa do Ceará é uma cidade localizada na Serra da Ibiabapa (Serra Grande) da região norte do estado brasileiro do Ceará. Uma das cidades
mais antigas do Brasil, a mais velha do estado e da região. Chamada carinhosamente de suíça brasileira por quem a conhece, pelo clima e pela
tranquilidade. Continue lendo “A Velha Guarda da música de Viçosa do Ceará”
Feliz Mês das Mães
O mês de Maio é tido no mundo inteiro como o Dia das Mães e, principalmente, da Mãe Maior: Mãezinha Santíssima. Muito mais que merecido, apesar de se comemorar apenas no segundo domingo de Maio, a homenagem às mães, em minha opinião e dos coerentes, é o mês inteiro, assim como o dia 13 é o dia de Nossa Senhora de Fátima. Continue lendo “Feliz Mês das Mães”
Rocambole Surpresa de Caju
Mais uma deliciosa Receita à base de Caju. Hoje vamos aprender a fazer o Rocambole Surpresa de Caju. Continue lendo “Rocambole Surpresa de Caju”
Viçosa do Ceará
Para as pessoas que já conhecem o vídeo pelo YouTube relembrar e para quem ainda não viu se deliciar com as imagens da cidade mais linda do Ceará ouvindo uma das mais lindas canções do saudoso Petrúcio Maia. Viçosa do Ceará em imagens de 2006 em vídeo publicado há 18 anos, portanto completando sua maioridade esse ano. Continue lendo “Viçosa do Ceará”
Pudim de Caju
Receita de Pudim de Caju
Mais uma receita deliciosa com a fruta mais popular no Ceará e no nordeste brasileiro. Além de gostosa, altamente nutritiva pelas qualidades nutricionais do caju. Continue lendo “Pudim de Caju”